レシピブログ
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昨日の晩ごはんは、中華なり ※鉄鍋餃子 ※小松菜とクルミの炒めもの ※もやしとキムチの和えもの ※キクラゲと卵のスープ 鉄鍋ロッジスキレット(6 1/2サイズ)で、表面ぱりっとこんがり良い色に焼けました 今回は、ひと振りするだけでとっても香りよい本格中華になるスパイスを使ってみました それは、こちら五香粉(ウーシャンフェン) 八角・山椒・シナモン・クローブ・フェンネルなど......
めんつゆとポン酢だけ ...
シャキシャキとした食感...
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