セロリにんじん味噌。レシピあり

セロリにんじん味噌。材料（３００gの瓶２個分程）セロリ１本にんじん１本生姜１／３しめじ１株水３００ml塩小さじ１／２酒８０ml味噌９０g作り方① セロリ、にんじん、生姜はみじん切り、しめじは石突きを取る。② お鍋に水を入れ沸騰したら①をいれ一煮立......

お料理が好きな自分に気がつき食育インストラクターの資格を取りました。それから体と環境にやさしいオリジナルお料理の研究の他に、今は干し野菜などの冷蔵庫に入れなくても保存できるお料理にはまり、ビンに保存できるお料理の研究をしています。２０１３年８月１９日にJr.野菜ソムリエの資格を取得しました。

さと　あけみさん