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暑い日にも、ちゃちゃっと作れる、素麺。
その素麺を夏野菜たっぷりで、タンパク質もとれる素麺に仕上げました!
ピリ辛で食欲もすすみますよ〜♪
★材料
(2人分)
素麺
2束
なす
1本
ニラ
1束
唐辛子
1本
ごま油
適量
キャラウェイ
適量
スダチ(なくてもOK)
1個
シーチキン
1缶
GABANキャラウェイ
適量
★作り方
(5~15分)
1.
1.ニラ、なすを食べやすい大きさに切る。唐辛子は、小さめに。
2.
2.鍋を熱しごま油を入れ、唐辛子を入れて少し炒める。
3.
3.ニラとナスを投入。少ししんなりするくらいまで。
そこにキャラウェイを適量ぱぱっと。
4.
4.素麺をゆがき、茹で上がったら、ざるにあげ、冷水でぬめりをとる。
5.
5.ボウルに素麺、具材を入れて、あえる。
6.
6.お好みでスダチをしぼって。
簡単です!ほんとにすぐできます。
キャラウェイの香りがいい香りで食欲アップ。
苦味と旨みがアップするのでおすすめ。
タンパク質もビタミンもとれる1品です。
夏バテ気味の体にも栄養補給を!