マドレーヌ。。。

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おいしそう！

昨日は春めいた気温でしたね。でも、おかげで花粉が。。。そして今日も鼻がムズムズ。早く花粉の季節が終わってほしいと願う毎日です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日焼いたマドレーヌ。焼いても焼いても、膨らまないな～。いつもなら、りっぱなおへそができるのに。。。。なんでだろうと思ったら、砂糖を減らして作ってみてたんですよね。砂糖は甘さだけではなく、膨らみを助ける力がすごいんですね。や......