挽肉をつかったお手軽なチンジャオロース。
仕上げに水溶き片栗粉で軽くまとめるので、挽肉がポロポロと食べにくいわ!!!という問題もありません。
暑い日に急にこういう、、、ちょっと味が濃いめの、ピーマンともやしが入った炒め物が食べたくなるんですよ。
ピーマ......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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