厚焼きだし巻きを添えた、ハモの照り焼き丼＊やわいコルクと戦う時。レシピあり

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おいしそう！

『土用の入』ですね！今日は鰻にしないとね〜♡・・・と言いつつ、我が家ではまだまだ鱧祭りです(๑´∀`๑)甘辛く照りを出して焼いた鱧。山椒をかけて、厚焼きの出汁巻き玉子を添えて丼にしました！！玉子は、好みで錦糸にしてもらっても良いですよ◎ふわふわの鱧、おいしい......

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: Mayu*さん

バーテンダー･カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。 □連載□ 朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新 https://asajikan.jp/asagohan/papatto-breakfast/