パクチー。パクチー愛は、15年ほど前から、良くごはんを食べに連れて行ってくれた王子さま(年上女性)のお陰で、今でもなお続いております。以前の職場のボスです。(女子ボス)夏になると良く行った、ベトナム料理やタイ料理。そこでなにかと登場する『パクチー』。初めは......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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