冬の味覚！カブのべったら漬け風（即席♡）＊もうひとつの冬準備→インフル予防接種。レシピあり

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おいしそう！

カブがおいしくなってきました＾＾しっとりやわらかなカブは、大根とはまた違った味わいでおいしいですよねー♪べったら漬けとは、浅く塩漬けした大根を米麹の床に漬ける。。甘めのお漬物。本来なら、床作りから時間と手間がかかるのだけど・・今日は塩麹を使って！スライス......

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: Mayu*さん

バーテンダー･カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。 □連載□ 朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新 https://asajikan.jp/asagohan/papatto-breakfast/