こんばんは^^魚焼きグリルで香ばしく焼いた根菜を、サッとマリネにしました。グリルすることで、茹でたりチンしたりするより旨味がアップし、香りも良いですよ〜♪あっさりしていて、おいしいです。ピクルスのようにどっぷり浸けないので、調味料は少なめ。ジャーを振って......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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