おはようございます〜!春は、新ごぼうが美味しいですね。皮も薄いので、ゴシゴシ洗ってそのまま使います。ごぼうのお陰で風味アップ!!ツヤっと仕上げた照り焼きには、仕上げに粉山椒をかけるのがオススメです。 鶏つくねごぼうの照り焼き<材料> 3~4人分a鶏ひき肉・......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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