チキンと牛蒡の軟らかトマト煮込み

チキンと牛蒡の軟らかトマト煮込み
  1. おいしそう！

料理紹介

ローズマリーが香る、簡単でおしゃれな煮込みです♪牛蒡がまた美味しいーーの！

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉

    3枚

  • 牛蒡

    2本

  • 玉葱

    1個

  • ホールトマト缶

    1缶（400g）

  • 白ワイン

    200cc

  • お塩

    小さじ1/2弱

  • にんにく

    １かけ分

  • 固形コンソメ

    1個

  • お砂糖

    小さじ1

  • ローズマリー

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ホールトマト缶以外を活力鍋に入れて3分加圧。圧力鍋だと、5分位かと思います。

  2. 2.

    蓋を開け、ホールトマトを加えたら蓋を開けたまま10分中火で煮込みます。

  3. 3.

    盛り付けたら出来上がり！パセリやチャービルを添えると綺麗です。

★ワンポイントアドバイス

パスタと和えても美味しいですよ*

Mayu*さん

Mayu*さん

バーテンダー･カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。 食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。 □連載□ 朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新 https://asajikan.jp/asagohan/papatto-breakfast/