とろとろ♪すりすりお野菜のミルクスープ*

とろとろ♪すりすりお野菜のミルクスープ*
  1. おいしそう！

料理紹介

お野菜が苦手なお子様でも食べました〜！という声が多く寄せられたレシピ*

★材料

(4人分)

  • 玉葱

    中1/2個

  • ピーマン

    2個

  • しめじ

    適量

  • ◎人参

    中1/2本

  • ◎ジャガイモ

    中1個

  • 固形コンソメ

    2個

  • 水

    300cc

  • 牛乳

    300cc

  • 粉チーズ

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ◎印のお野菜をすりおろしておきます。玉ねぎとピーマンは微塵切りに。

  2. 2.

    お鍋に、お野菜とお水、コンソメを入れて火に掛けます。グツグツ煮え出したら牛乳を加えて粉チーズも入れます。

  3. 3.

    とろみが出るまで約2分程・・・中火で煮たら出来上がりです！

★ワンポイントアドバイス

すごく煮込んだみたい♪キャベツ・大根でも美味しいですよ！

Mayu*さん

Mayu*さん

バーテンダー･カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。 食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。 □連載□ 朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新 https://asajikan.jp/asagohan/papatto-breakfast/