ブロッコリー・カリフラワーの保存方法

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おいしそう！

ブロッコリーやカリフラワーといった食材は、あまり旬を気にしないで食べる人も多いかもしれません。実際には秋野菜のひとつで、晩夏から秋にかけて美味しく食べられる野菜です。共に栄養価が高く、サラダなどに加えて出されることも多いですね。それぞれに特徴がありますが、保存方法に関しては共通している点が多くあります。ブロッコリーやカリフラワーの保存方法は、いずれも冷凍保存が向いていると言われています......