レシピブログ
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 瀬戸内海の明石といえば 鯛や蛸など 高級商材で有名ですが その中でも サイズがちょっと小さいだけで なかなか評価をして貰えない 魚達も沢山います。 その魚達を 素晴らしい食品に作り上げ 世の中に送り出している 漁師の方々の 「漁師のみそ漬け明石鯛」 を食しました! 贈答用にもピッタリな 化粧箱入り 中には、特製の味噌に漬けられた 明石の......
鯛のフィンガーカルパッ...
鯛の塩焼き
鯛と茄子の白だしさっと...
鯛のアラ中華風スープ
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