ピザ生地

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おいしそう！

今日も一日だらだら過ごす。もらったドライイーストがある。パンでも焼くか、と思ったが面倒臭くてやめた。さらにだらだらしていたけれどこのままベッドから降りることができなくなりそうだと思い渋々ボウルを引っ張り出す。ぬるま湯にドライイーストを入れて発酵させる。それをボウルに入れて強力粉と混ぜてゆく。砂糖、塩、オリーブオイル、水。「あれ？水でなくてぬるま湯だったか？」イタリア料理の基本と書かれ......