イタリアリグーリアのパンと手打ちパスタレッスンの様子

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おいしそう！

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。料理家の藤野幸子です。今月も料理教室のレッスンがスタートしました。初日のレッスンは自然酵母のパンのクラス今回はテーマはリグーリアリグーリアのフォカッチャ（平べったいおせんべみたいなパンです）そしてリグーリアといえばジェノベーゼバジルの香り豊かなジェノベーゼを手打ちパスタと一緒に合わせてみました。......