簡略版ロールキャベツ＆ビーンズサラダ

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おいしそう！

久しぶりにお豆のサラダ。豆とルッコラという、かなり好きな組み合わせ。昨日はミックスビーンズ、ルッコラ、セロリ、さらした玉ねぎみじん切りに塩・胡椒、ポン酢、オリーブオイルをかけて混ぜただけ。相変わらず簡単です。で、メインは・・・ロールキャベツ。といいつつも、かなりの簡略版。つまり、挽肉じゃなくて、バラ肉をただキャベツで巻いただけ。豚バラ肉１枚とベーコン1/4枚を、チン！したキャベツの葉で巻 ...