ほっとあったか豆乳味噌スープ♪

ほっとあったか豆乳味噌スープ♪
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

豆乳の優しい味に味噌でこくを出しています。季節に応じて野菜の組み合わせを変えて楽しめます。

★材料

(4人分)

  • さつまいも

    2分の1

  • にんじん

    2分の1

  • お好きなきのこ

    半分

  • 味噌

    大さじ3

  • だし汁

    2カップ

  • 豆乳

    1カップ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    具材はお好みで！食べやすい大きさに切ってください。

  2. 2.

    鍋にだし汁と具材を入れ柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3.

    味噌を入れとかしたら豆乳を入れてください。

  4. 4.

    沸騰させない程度まで温め、お好きなカップに入れ、パセリやネギをちらして出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

油揚げ、ネギなどもおすすめです。