チョコとナッツのわっかパン　＜玄米酵母＞レシピあり

先日発芽させた玄米で育てたピチピチ酵母さんで、とびきりスイートなチョコとナッツのわっかパンを焼く。ミルクとバターをどっさり加え、生地もリッチバージョンに。もっとリッチにしたければ卵黄を加えても。いつもより若干ミルク多めにしたせいか、１次発酵後の生......

自家製天然酵母でパンを焼く日々。私的覚書な感じで自由気ままに運営中。どうぞごゆるりと...

chipaさん