パンケーキ。レシピあり

うまいパンケーキが食べたくて、中途半端な在庫粉で適当に焼いてみた。粉類を目分量でガーっと合わせて、BP、きび糖、天然塩、タマゴ、それから牛乳がなかったから、今日は天然水で代用した生地を、弱火でじっくり焼くのです。生地の周辺が少し乾き、全体にぷつぷつ穴ぼこ......

自家製天然酵母でパンを焼く日々。私的覚書な感じで自由気ままに運営中。どうぞごゆるりと...

chipaさん