赤シソジュースの時、同時に作ったのが、このジャムのような・・・
でもそんなに粘度がないので、シロップといったほうが良いかもしれません。
作り方は、ほとんどジュースと同じ感じです。
違うところは
赤シソを刻んで入れてしまうのと、水は足さずに
お砂糖とクエン酸で揉み込んだエキスだけで作ります。
耐熱容器に入れて電子レンジで5分間加熱して冷まします。
【材料】
赤シソ ひとつかみぶん
砂糖 ......
-
-
食べ盛りの男の子2人を相手に、日々 簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。