今日は、7日。
七草がゆですね。
・七草★とり雑炊
本当は、野菜だけのおかゆさんが 胃を休ませるためにも良いのですが、
夕食がおかゆさんだと、食べ盛りの男どもは、ブーイングの嵐になるので
今日は土鍋で湯で鶏を作り、そのダシで、とり雑炊です。
大根、人参、じゃが芋、山菜ミックスで七草以上に野菜は入っていますよ。
お米は、サッと洗って、土鍋に入れて。
たっぷりの鶏だしで、野菜を入れて火をつけること......
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食べ盛りの男の子2人を相手に、日々 簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。