蕗のつくだ煮のれしぴ レシピあり

蕗のつくだ煮のれしぴ
  1. おいしそう！

たくさん蕗をいただいたのでつくだ煮を作りましたよ。 材料 蕗 300g（粗みじん） 酒 大さじ1 醤油 小さじ1 和風だしの素 小さじ1/4ごま油 少々 粉かつお 適宜 白ゴマ 適量 下ごしらえ ①蕗は塩で板ずりし、筋を取る。熱湯でサッと茹でて取り損ねた筋を取って粗みじんにする。 作り方 ①フライパンに蕗を入れ酒、醤油、だしの素を入れざっと炒めてごま油で風味をつけ粉かつおをまんべん......

おふくろさん

おふくろさん

食べ盛りの男の子2人を相手に､日々　簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。