スイカのアセロラゼリー

スイカのアセロラゼリー
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

スイカのシャクシャクした食感そのままに、ぷるるんゼリーです。

★材料

(4人分)

  • すいか（５㎜さいの目切り）

    180g

  • アセロラジュース

    400ｃｃ

  • ゼラチン

    10ｇ

  • 水

    大さじ４

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ゼラチンは大さじ４の水でふやか
    しておく。

  2. 2.

    アセロラジュースは鍋に入れ
    煮立たせ、火からおろし、①を入れ
    よく溶かす。

  3. 3.

    ③をボールに入れかえて氷水をあて
    てとろみがでてきたらすいかを入れる。
    器に入れて冷し固める。

★ワンポイントアドバイス

とろみが出てきたゼリーのスイカを入れると沈みません。

おふくろさん

おふくろさん

食べ盛りの男の子2人を相手に､日々　簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。