チャイサロン96

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おいしそう！

前菜にピッタリ！の～白油鶏～塩をすり込んで、酒蒸しし、花山椒のつけ汁に漬け込み、葱、生姜をのせて、熱い油をジュ！とかけると、生徒さんの歓声がきかれます。つくりおきできるので、お客様料理にぴったり私のオリジナル～おかひじきと桜えびのおひたし～熱湯に胡麻油と醤油を入れ、刻んだおかひじき、桜えびを入れて、サッとゆがくだけ。水気をきって、お醤油を混ぜ合わせれば、出来上がり！クセになる美味......