今日の晩ごはん　～かぼちゃの春巻～レシピあり

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おいしそう！

ドライブスルー八百屋さんの大きなかぼちゃ(半分)。かぼちゃの春巻は、正味400g　使うので、ピッタリでした材料。かぼちゃは、種、皮をとって小さめに切り、戻した干し椎茸、長葱はみじん切りに。干し椎茸(3枚)、長葱(1/3本)を香りよく炒め、豚挽き肉(100g)を炒め、豚挽き肉の色が変わったら、塩(小匙1)、胡椒します。かぼちゃは、ラップしてレンジで約10分。マッシュしま......