ハーコットの軽いコンポート レシピあり

ハーコットの軽いコンポート
  1. おいしそう!

長野県千曲市産 生食用の杏 『ハーコット』 お店に並ぶのもとても短いです。 こちらはまだまだ実も固めで並んでいました。 生食用ですから、生で美味しく頂きたいのですが ちょうどいいタイミングの見極めがむつかしく 待ち切れずに軽いコンポートにしてしまいました。 地物も出回り始めたブルーベリーと水切りヨーグルト そしてチャイブあたりのハーブの葉を添えたい・・・ ...

s.kさん

s.kさん

本格的なフランス菓子だけでなく、地元信州の素材を活かしたお料理やお菓子も作ります。 松本での豊かな野菜と果物に出会える毎日が好きです。