黒豆 レシピあり

黒豆
  1. おいしそう！

4時間はコトコト煮る必要がある黒豆も、圧力鍋を使えば加熱時間を数十分に短縮できます。 しかも火の通りも味のなじみも申し分なし。 年末は何かと忙しいので大助かりです。 材料 黒豆　2カップ（約300g）（6人分位？……かなり大量です） A（水　6カップ 　　塩　小1/2） 砂糖　2カップ（黒砂糖を大さじ3ほど加えると風味が増します） しょうゆ　大2 作り方 豆はざっと洗い、圧力鍋にAと豆を入れて一晩......

wakabaさん

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圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。 最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。 美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。