まぐろのアラ煮 レシピあり

まぐろのアラ煮
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    おいしそう！

魚のアラは美味しいけど煮込みの時間が長くて面倒......圧力鍋で少しでも時間短縮するようにしています。 材料 マグロのあら　600～700g 水　適量 A（しょうゆ　大4 　　砂糖　大3 　　酒　大5 　　みりん　大3） しょうが　1かけ 作り方 マグロのあらは食べやすい大きさに切ってざるに入れ、熱湯を回しかけて臭みを抜く。 （マグロの色が変わるくらい熱湯をかける。） しょうがは皮を向いて細く切......

wakabaさん

wakabaさん

圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。 最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。 美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。