和風ローストビーフレシピあり

加圧時間が2分なので、オーブンを使って焼くローストビーフより短時間で完成します。洗い物（オーブンの天板とか）が少なくなるのも嬉しい。肉の大きさによって火の通りが微妙に変わってくるので失敗しやすいか......

圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。

wakabaさん