豚すね肉のポトフ風 レシピあり

豚すね肉のポトフ風
  1. おいしそう！

塩麹を下味に使った、豚すね肉のポトフ風です。 もちろん 塩麹がなくても塩だけで味つけしてもOK 。 豚すね肉は安く買えるので、大量に下ごしらえして冷凍保存しても大丈夫です。 材料 （2人分） 豚すね肉 400g 塩麹 大3（または塩 大1/2） 水 600ml にんじん 中1本 じゃがいも 2個 ブロッコリー 適量 塩・コショウ 少々 作り方 豚すね肉は大きめの一口大サイズに切り、塩麹（または塩......

wakabaさん

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圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。 最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。 美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。