レシピブログ
新鮮なぶりのカマを酒・みりん・醤油・砂糖でシンプルに煮てみました。 材料 (1~2人分) ぶりかま 半身分(300g程度) 大根 4cm しょうが 1かけ A(酒 100ml しょうゆ 50ml みりん 50ml 砂糖 大2 だし汁 200ml) 作り方 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ぶりをさっとくぐらせて冷水に取る。 表面についた血合いを水でよく洗う。 大根は皮をむいて2cm厚さの半......
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