ぶりかま大根煮 レシピあり

ぶりかま大根煮
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    おいしそう！

新鮮なぶりのカマを酒・みりん・醤油・砂糖でシンプルに煮てみました。 材料 （1～2人分） ぶりかま 半身分（300g程度） 大根 4cm しょうが 1かけ A（酒 100ml しょうゆ 50ml みりん 50ml 砂糖 大2 だし汁 200ml） 作り方 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ぶりをさっとくぐらせて冷水に取り、表面についた血合いを水でよく洗う。 大根は皮をむいて2cm厚さの半月......

wakabaさん

wakabaさん

圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。 最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。 美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。