マグロのアラ煮 レシピあり

マグロのアラ煮
  1. おいしそう！

マグロのアラが安く手に入ったので、とりあえず煮つけてみました。 材料 （4人分） マグロのアラ 500g しょうがの薄切り 1かけ分 A（だし汁 200ml しょうゆ 大3 砂糖 大2 酒 大4 みりん 大3） 作り方 マグロは一口サイズに切り、熱湯にくぐらせてから水で洗う。 圧力鍋にマグロ、しょうが、Aを入れて 10分加圧し、圧が抜けたらふたを開ける。 落としぶたをし、弱火で10......

wakabaさん

wakabaさん

圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。 最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。 美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。