煮物系（シャトルシェフVS圧力鍋）レシピあり

シャトルシェフは最初の5～10分だけ火にかけ、そのあとは余熱で調理するため、煮汁が蒸発することがありません。そもそも、材料がしっかり煮汁に漬かった状態で保温しないと火が通りません。したがって、出来......

圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。最初は怖いと思っていた圧力鍋だけど、慣れてしまうとその便利さゆえもう手放せません。美味しくできたレシピから、ちょっとイマイチだったものまで幅広く紹介しています。

wakabaさん