レシピブログ
3台目の圧力鍋(WMFパーフェクトウルトラ)にもだいぶ慣れてきました。 先代圧力鍋(エコクッカー)と比べると、かけられる圧力&お値段共に大幅UP! その分、料理の仕上がりもよくなっているので、思い切って買ってよかったです。 今回は、割と比較しやすい豚の角煮で、WMF圧力鍋の使い勝手などを紹介します。 基本的には 豚の角煮(改訂版) を元にして作っています。 材料(2~3人分) 豚バラのかたまり 6......
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俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
鶏のフリカッセ(クリーム煮)
紅ずわいがにのグラタン(オマール海老風味)