キャラウェイ香る〜ちょっとスパイシーなモーニングマフィン（ホットケーキmixで☆10）

キャラウェイ香る〜ちょっとスパイシーなモーニングマフィン（ホットケーキmixで☆10）
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

グラノーラたっぷりの朝食向けマフィンです♪
ほろ苦キャラウェイに合わせたのは皆大好きチョコレートと同じくほろ苦なオレンジピール☆
ちょっと大人なモーニングマフィンに仕上がりました。
ホットケーキミックスで手軽に作れます♪

★材料

(5人以上分)

  • バター

    100g

  • 卵

    2個

  • 牛乳or豆乳

    70ml

  • グラノーラ（お好きな味）

    90g

  • (A)

    .

  • ホットケーキミックス

    200g

  • ナッツ（お好きなもの）

    60g

  • チョコチップ

    50g

  • オレンジピール

    30g

  • ココア

    大さじ3

  • キャラウェイ

    小さじ1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バターと卵は常温に戻しておきます。

    オレンジピールは包丁で
    チョコチップくらいのサイズにカットします。

    （A）は全て計量して合わせておきます。

    オーブンは190度に予熱します。

  2. 2.

    【1】のバターと卵を泡立て器で混ぜ合わせます。
    そこに牛乳を入れ大体混ぜたら
    （A）を足してヘラで全体を練らないように
    サックリ混ぜ合わせます。

  3. 3.

    型の8割位まで生地を流し込み
    上にグラノーラをタップリのせます。
    190度・中段で16〜20分焼いたら
    ☆出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

※ブログに工程写真を掲載してます、ご参考下さい。
※グラノーラを乗せたら焼いた時にこぼれ落ちないように軽く手の平で生地に押し付けます。
※オーブンにはクセがありますので、一度１６分焼いて足りないようなら爪楊枝を刺して生地がついてこなくなるまで追加で数分焼いて下さい。

あさごはん1108さん

あさごはん1108さん

3歳と0歳のBoysと慌ただしい日々を送ってます。 お料理もブログもカワイイ怪獣たちのお陰で思うようにできませんが 時間が出来た時に更新していきますので応援よろしくお願いします♪ パン教室＠新宿区　の詳細はブログをご確認下さい☆