めんつゆだけで驚く旨さ！無限キノコ

めんつゆだけで驚く旨さ！無限キノコ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

多めの米油でキノコの旨味と甘みをしっかり引き出すため、めんつゆだけなのに驚く旨さです！
10分くらいで出来ちゃいますので「あと一品欲しい」でも大活躍です☆

★材料

(5人以上分)

  • えのき

    2パック

  • その他お好きなキノコ

    2パック

  • 米油

    大さじ5

  • (A)

    .

  • めんつゆ（3倍希釈）

    大さじ4

  • 料理酒

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこは全て石突きを取り汚れを除きます。
    えのきやしめじは一口大に手でちぎり、
    エリンギは4mm程度にスライスします。
    大きめのフライパンに米油を入れて中火にかけ
    油に火が通ったらキノコを一気に入れます。

  2. 2.

    全体に油が渡りシナっとしてきたら
    (A)を回し入れ1分程更に炒めます。
    ☆出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

「その他のキノコ」は、エリンギ、舞茸、しめじ等、お好きなキノコ何でもOKです！

あさごはん1108さん

あさごはん1108さん

3歳と0歳のBoysと慌ただしい日々を送ってます。 お料理もブログもカワイイ怪獣たちのお陰で思うようにできませんが 時間が出来た時に更新していきますので応援よろしくお願いします♪ パン教室＠新宿区　の詳細はブログをご確認下さい☆