cute♡ベリーピンクのティラミス

Name: cute♡ベリーピンクのティラミス
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Ingredients: （スポンジ） .; 卵 4個; 砂糖 100g; 小麦粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 食紅 耳かき2杯弱; （ティラミスクリーム） .; 生クリーム 200ml; マスカルポーネチーズ 200g; 砂糖 大さじ4; （トッピング） .; 苺ジャム 適量; 苺やブルーベリーなどベリー系飾り付け 適量

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おいしそう！

料理紹介

ベリーピンクのcuteなティラミスです♡
いつものティラミスを女の子らしくピンクと白で仕上げました♡味も皆が大好きな苺味♡
家族バレンタインにも、彼との甘いバレンタインにも、大好きなお友達とのバレンタインにも、全ての人にオススメです♡

★材料
(5人以上分)

（スポンジ）
.
卵
4個
砂糖
100g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
食紅
耳かき2杯弱
（ティラミスクリーム）
.
生クリーム
200ml
マスカルポーネチーズ
200g
砂糖
大さじ4
（トッピング）
.
苺ジャム
適量
苺やブルーベリーなどベリー系飾り付け
適量

★作り方
(1時間以上)

1.
＜準備をします＞
オーブンを180℃に予熱します。
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いておきます。

ボールを2つ用意し、卵を白身と黄身に分けて入れます。
砂糖と粉類を量ります。
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。
2.
白身に砂糖をふるいにかけながら数回に分けて加えます。
ミキサーでかき混ぜ、ツノがたつまで泡立てます。
黄身も白くもったりするまで泡立てたら、白身に加え1つになるまで更に混ぜ食紅も加えます。
3.
②に粉類を数回に分けて加えます。
都度ヘラで切るように混ぜます。
4.
キレイなピンク色の生地に仕上がったら、
①で準備した鉄板に生地を流し入れます。
180℃で20分程焼きます。
5.
＜ティラミスクリームを作ります＞
ボールに生クリームと砂糖を入れミキサーでツノが立つまで泡立てます。

マスカルポーネチーズを加え、1つになるまで更に混ぜます。
6.
焼き上がったスポンジを4cm角程にナイフでカットしお好きな型に敷き詰めます。

１段目の上にイチゴジャムを塗り、⑤の1/3量のクリームを重ねます。
これをを繰り返し段を作っていきます。

３段目のスポンジを置く時は、
表面にジャムの色が出ないように、
イチゴジャムを塗った面を下にして敷き詰めます。
7.
３段目のスポンジの上に、残りのクリームを敷き詰めたら、
準備しておいた飾り用のフルーツをお好きな形にカットして
自由に飾り付けをします♪

☆出来上がり☆