ほっこり・やさし〜い♡豆乳スイートコーンスープ♪

ほっこり・やさし〜い♡豆乳スイートコーンスープ♪
  1. 19
    おいしそう！

料理紹介

豆乳で作ったやさし～いお味の
スイートコーンスープ☆

お子さんも飲みやすいように
ハチミツを隠し味にして
柔らかい甘さにしました◎

難しい材料は一切使用しないし
手順も簡単・単純ですので
是非作ってみて下さい♪

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ

    1/2～2/3個

  • バター

    10g

  • コーンペースト

    約400g（大缶1つ）

  • 缶詰のコーン粒

    約130g（小缶1つ）

  • 豆乳（or牛乳）

    500ml

  • 生クリーム

    100ml

  • 白ワイン

    40ml

  • コンソメ

    大さじ1 1/3

  • ローレル

    1枚

  • ハチミツ

    小さじ1

  • 黒こしょう

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お鍋にバターを入れて火にかけます。
    玉ねぎを投入し、透き通って
    少し茶色くなるまで根気よく炒めます。

  2. 2.

    白ワインを入れてグツグツさせたら、
    こしょう以外の残りの材料を全て加え
    お鍋の底が焦げ付いたり噴かないように
    ゆっくりかき混ぜながら
    弱火でコトコト煮込みます。

  3. 3.

    味が足りなければ
    コンソメで味を調整し、
    仕上げに黒こしょうで整えたら・・・

    ☆出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

【1】味が物足りなければ
コンソメでお好みの味に調整してね☆

【2】お鍋が噴きやすいのに
目を離さないように注意！

あさごはん1108さん

あさごはん1108さん

3歳と0歳のBoysと慌ただしい日々を送ってます。 お料理もブログもカワイイ怪獣たちのお陰で思うようにできませんが 時間が出来た時に更新していきますので応援よろしくお願いします♪ パン教室＠新宿区　の詳細はブログをご確認下さい☆