☆ベリーピンクのティラミス☆

Name: ☆ベリーピンクのティラミス☆
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Ingredients: （スポンジ） .; 卵 4個; 砂糖 100g; 小麦粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 食紅 耳かき2杯位; （ティラミスクリーム） .; 生クリーム 1パック; マスカルポーネチーズ 200g; 砂糖 大さじ4; （トッピング） .; 苺ジャム 適量; 飾りのベリー （苺やブルーベリー、ラズベリーなど、お好きなベリーを適量）

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おいしそう！

料理紹介

見た目にもかわいいベリーピンクのティラミスです☆
バレンタインに是非作って皆で食べて下さい♪

★材料
(5人以上分)

（スポンジ）
.
卵
4個
砂糖
100g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
食紅
耳かき2杯位
（ティラミスクリーム）
.
生クリーム
1パック
マスカルポーネチーズ
200g
砂糖
大さじ4
（トッピング）
.
苺ジャム
適量
飾りのベリー
（苺やブルーベリー、ラズベリーなど、お好きなベリーを適量）

★作り方
(1時間以上)

1.
オーブンを180℃に予熱します。
鉄板にクッキングシートを敷いておきます。

砂糖と粉類を量ります。
小麦粉とベーキングパウダーは
一緒にふるっておきます。
2.
ボールを2つ用意し、
卵を白身と黄身に分けて入れます。

白身に砂糖をふるいにかけて
数回に分けて加えます。
ミキサーでかき混ぜ、
ツノがたつまで泡立てます。

黄身も白くもったりするまで泡立てたら、
白身に加え1つになるまで更に混ぜます。
3.
【2】に粉類を数回に分けて加えます。
都度ヘラで切るように混ぜます。

キレイなピンク色の生地に仕上がったら、
準備した鉄板に生地を流し入れます。

180℃で15分～20分程焼きます。
4.
ボールに生クリームと砂糖を入れ
ミキサーでツノが立つまで泡立てます。

更にチーズを加え、1つになるまで混ぜます。
5.
焼き上がったスポンジを
4cm角程にナイフでカットし
お好きな型に敷き詰めます。

スポンジの上にイチゴジャムを塗り、
【4】の1/3量を塗り重ねます。
6.
【5】の動作を繰り返します。

３段目のスポンジを置く時は、
表面にジャムの色が出ないように、
イチゴジャムを塗った面を
下にして敷き詰めます。

３段目のスポンジの上に、
残りのクリームを敷き詰めたら、
準備しておいた飾り用のフルーツを
お好きな形にカットして
自由に飾り付けをします

☆出来上がり☆