ホットケーキmixで☆②ハチミツで煮たさつま芋と2色セサミのパウンドケーキ☆

Name: ホットケーキmixで☆②ハチミツで煮たさつま芋と2色セサミのパウンドケーキ☆
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: ホットケーキmix 200g; 卵（Lサイズ） 2個; 無塩バター 100g; 調整豆乳（or牛乳） 100cc; さつま芋 150g; ハチミツ 大さじ3; 黒ごま 大さじ1 1/2; 白ごま 大さじ1 1/2

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おいしそう！

料理紹介

豆乳とハチミツで味付けした
優しい味のさつま芋と
2色のセサミで作ります。

朝食にもピッタリ♪

★材料
(5人以上分)

ホットケーキmix
200g
卵（Lサイズ）
2個
無塩バター
100g
調整豆乳（or牛乳）
100cc
さつま芋
150g
ハチミツ
大さじ3
黒ごま
大さじ1 1/2
白ごま
大さじ1 1/2

★作り方
(30分～1時間)

1.
＜下準備＞
バターと卵は室温に戻しておきます。

パウンドケーキの型の内側に
バター（分量外）を薄く塗り
小麦粉（分量外）でコーティングします。
こうしておくと焼き上がった後に
キレイに型から外せますよ☆

オーブンは180度に予熱します。
2.
小さな鍋orフライパンに
豆乳とハチミツを入れ火にかけます。

キレイに洗って、1cm程の賽の目切りにした
さつま芋を加え柔らかくなるまで煮込みます。
3.
ボールにバターと卵を入れ
泡立て器で混ぜます。
HMを半量ずつ加え更に混ぜます。

バターのダマが目立ちますが
豆乳を加えたら溶けるので安心して☆

バターと粉が馴染んだら
【2】の豆乳とさつま芋を分けて
豆乳のみ加えます。

バターのダマがなくなるように
丁寧に混ぜましょう。
4.
最後に【2】のさつま芋を加え
さつま芋を潰さないように
生地と合わせるようにして
木べらorゴムべらでさっくりと混ぜます。
5.
【1】で準備した型に生地を入れ
写真のように中央を凹ませ
側面の生地を壁に沿って塗り上げます。

170度のオーブンで約40分焼きます。

竹串で中央の目立たない箇所を刺して
串に生地が付いてこなければOK！

☆出来上がり☆