そばスパレシピあり

0

おいしそう！

干しそばとスパゲッティが少しずつあまっていた。よし、うどんとそばを混ぜたものを出している店もあるんだから、そばとスパゲッティを混ぜたって問題はないはず。スパゲッティを先に茹ではじめて、時間差でそばを投入。冷やして食べるので、アルデンテを通り越し芯がちょうどなくなった状態をめざすのだ。その間にネギを切り、納豆と卵を混ぜる。納豆についていた出汁とからし、ちょっと汁が足りないので、出汁しょう油を加えた。......