滷味（ルーウェイ）

滷味（ルーウェイ）
  1. おいしそう！

本日の晩ごはん。 滷味（ルーウェイ）です。 八角、玉桂、荳蔻、小茴香、蘿勒、月桂葉のスパイスミックスで煮込んだ 卵、豚バラ、いんげん、さつまあげ、鶏手羽、豆腐、つみれです。 味付けは醤油、酒、砂糖なのでぱっと見はおでんっぽいけど 中華のというか台湾のコンビニの香りがします。 昨日作ったのだけど食べ損ねたので一晩寝かして、 今夜になって手羽先とつみれを追加して15分くらい煮込んだのだけど 昨日の分......

chillaさん

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美味しいもんが大好きなchillaが 日々のごはん日記や気になったことを 綴っています。