★とろ～～～ん茄子ピーマンのウマ炒め★

★とろ～～～ん茄子ピーマンのウマ炒め★
  1. 17
    おいしそう！

料理紹介

この間アップしたお庭のプランター栽培で収穫した
ピーマンとナスを使って作りました
揚げた茄子ってとろ～んとして美味しいよね★

★材料

(4人分)

  • 茄子

    　３本

  • ピーマン

    ３個

  • 豚肉

    ２５０ｇ

  • 　糸唐辛子

    お好み

  • 胡椒　、胡麻油、化調

    　少々

  • 酒　、砂糖

    大１

  • 醤油　

    大２

  • 中華素、　生姜

    小１

  • 水溶き片栗粉

    　適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    茄子、ピーマンは適当な大きさに切て予め油通しして置きます

  2. 2.

    豚肉に火が通ったら調味料を入れて味を調え
    　茄子、ピーマンを入れます

  3. 3.

    水溶き片栗粉でとろみを付け仕上げに胡麻油を垂らし
    　器に盛り付けて糸唐辛子を散らしたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

所要時間　約２０分
材料費　４人前約３００円

モーちゃんさん

モーちゃんさん

おいしい料理を考えながらレシピをアップしていきます。 みんなの、参考にしてもらえたらうれしいです☆