★　木綿豆腐漬物炊き＆ヨコワかま焼きレシピあり

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おいしそう！

京都は、つるっと柔らかい絹ごし豆腐が多いのですがたまに、シッカリ硬い木綿豆腐が食べたくってしかも、上品な！というのではなく、「す」が入った田舎風のが食べたくって木綿豆腐漬物炊き～なんだ？漬物炊きって？って、思うでしょう～o(〃＾▽＾〃)o！読んで字のとおり、お豆腐を漬物で炊いたんです。自然の旨みがあるので、特に味付けをしなくっても、とっても美味しく優しい味に煮あがるん......