★　キンカンフライ レシピあり

★　キンカンフライ
  1. おいしそう！

キンカンと言っても、果実のキンカンではなく 鶏のキンカン！ そうなんです。 産卵前、鶏の体の中にある殻ができる前のたまごの原型！ 卵管の周りにできる、黄色い 「黄身だけ状態の」 物体 焼き鳥屋さんなどでは、卵管が付いた状態のものは、 『たまひも』 とか 『ちょうちん』 と言ったりしますが コロンとした黄身だけ状態のものを切り離したものは 『鶏キンカン』 と言います。 この金柑にした味をつけて......