本格インドカレー

本格インドカレー
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    おいしそう！

わたしの母が作るカレーはスパイスたっぷりのインド風。その風景をずっと見てきたので、わたしが作るカレーもスパイスたっぷりのルーとは違う味のカレーです。だけどどこかインドカレー屋さんで食べるカレーとは違う味なことがずっと気になっていて。代々木公園のタイフェスのニュースを見て、エスニック熱が高まりまくった日に本格インドカレーに挑戦してみました。いろいろレシピを並べてみて、自分のカレーに足りない要素はス......

ちぃさん

ちぃさん

未来の旦那さんに美味しい料理を作ってあげたいと思って、お料理の練習を始めたのが1年前。 実家住まい20数年、全くお料理の出来なかった私ですが、料理上手な親に教わりながら日々勉強中。 最近お料理が楽しくなってきて、お店みたいなご飯が作れるようになりたいな、なんて欲も出てきました☆ とっても不器用な私ですが、お料理が得意です、と胸をはって言える日がくるように頑張りたいと思います。