鮭の由庵焼き

鮭の由庵焼き
  1. おいしそう！

◎材料（２人分） 生鮭　　　　　　　　　2切 醤油　　　　　　　大さじ1杯 みりん　　　　　　大さじ１．５杯 ゆず（スライス）　　2切 ◎作り方 １、鮭を醤油、みりん、ゆずスライスとともにラップをかけて1時間以上漬け込む。 ２、網で軽く焼き色が付くまで焼く。このとき、ゆずもお好みで一緒に焼いても良い（焦がさないように）。 ３、容器に盛り付ける。 ドクターズメモ ・鮭：赤色系色素のアスタキサンチ......

アンチエイジングさん

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白澤卓二と申します。 順天堂大学で加齢制御医学講座の教授をしております。