牛キムごぼう炒め

牛キムごぼう炒め
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

キムチ＋牛肉＋ごぼう。
これをちょっと甘めに味付けたら～......
ぅ....ぅ.....ぅ..........うまいっっ！！！
ご飯が、すすむみまくりだっ
o(*￣○￣)ゝ ｽｽﾑｿﾞｫ～ｯ

★材料

(2人分)

  • キムチ

    大さじ３ぐらい

  • ごぼう

    ササガキでキムチと同量程度

  • 牛肉細切れ

    キムチと同量程度

  • Ａ）醤油

    小さじ１

  • Ａ）みりん

    小さじ１／２

  • Ａ）砂糖

    小さじ１

  • Ａ）酒

    大さじ１

  • ごま油

    適量

  • かつおだし

    少々

  • すりゴマ

    適量

  • 炒りゴマ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キムチ、牛肉を細かめに切る。ゴボウはササガキに。
    Ａ）を混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、強火で牛肉を炒める。
    焼き色が付いたら中火にしてゴボウ、かつおだしを加えて炒め、火が通ったらキムチを投入してザザッと炒める。

  3. 3.

    炒りゴマ・すりゴマとＡ）を加えて絡め、弱火で１～２分煮詰めたら完成～。

★ワンポイントアドバイス

ご飯の食べすぎに注意しましょう。

Ｊ吉さん

Ｊ吉さん

コドモ達 & オクサンに 「おいしい！」と言われることを喜びに、いざ週末の台所に立つ...。　コンセプト（？）は手間なく簡単に出来るおいしい料理。味には自身アリ？！　おためしあれあれ〜。